ग्रीक योगर्ट बनाम रेगुलर योगर्ट – कौन सा है बेहतर? (Greek Yogurt vs. Regular Yogurt – Which Is Better?)
दही हमारे भोजन का एक अहम हिस्सा है – चाहे नाश्ते में हो, रायता में या हेल्दी डिप में। मार्केट में आजकल दो पॉपुलर ऑप्शन्स मिलते हैं: ग्रीक योगर्ट और रेगुलर (पारंपरिक) योगर्ट। दोनों ही हेल्दी हैं, लेकिन टेक्सचर, न्यूट्रिशन और टेस्ट में थोड़ा फर्क होता है। आइए जानते हैं दोनों में क्या अंतर है और आपकी ज़रूरत के हिसाब से कौन सा बेहतर हो सकता है।
Yogurt is an essential part of many meals — whether at breakfast, in raita, or as a healthy dip. Nowadays, there are two popular options in stores: Greek yogurt and regular (traditional) yogurt. Both are healthy, but differ in texture, nutrition, and taste. Let’s see the key differences and which one may suit you better.
मुख्य अंतर | Key Differences
1. टेक्सचर
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ग्रीक योगर्ट को बार-बार छाना जाता है, जिससे यह गाढ़ा और क्रीमी बनता है
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रेगुलर योगर्ट में पानी (वही) ज़्यादा होता है, जिससे यह हल्का और पतला लगता है
2. प्रोटीन
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ग्रीक योगर्ट में लगभग दोगुना प्रोटीन (10–15 ग्राम प्रति कप)
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रेगुलर योगर्ट में लगभग 5–7 ग्राम प्रति कप
3. कार्बोहाइड्रेट और शुगर
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ग्रीक योगर्ट में whey निकालने से नैचुरल शुगर (लैक्टोज) कम हो जाती है
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रेगुलर योगर्ट में कार्बोहाइड्रेट और शुगर थोड़ा ज़्यादा रहती है
4. कैल्शियम
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रेगुलर योगर्ट में कैल्शियम थोड़ा ज़्यादा होता है, क्योंकि इसमें whey भी शामिल रहता है
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ग्रीक योगर्ट में थोड़ा कम कैल्शियम
5. स्वाद
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ग्रीक योगर्ट हल्का खट्टा और रिच फ्लेवर वाला
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रेगुलर योगर्ट का स्वाद हल्का, फ्रेश और माइल्ड
किसके लिए क्या बेहतर है? | Which Is Better for Whom?
| ज़रूरत | बेहतर विकल्प |
|---|---|
| हाई प्रोटीन | ग्रीक योगर्ट |
| ज्यादा कैल्शियम | रेगुलर योगर्ट |
| स्मूदी और डिप में क्रीमी टेक्सचर | ग्रीक योगर्ट |
| हल्का, कम खट्टा स्वाद | रेगुलर योगर्ट |
| कम कार्ब और कम शुगर | ग्रीक योगर्ट |
ध्यान रखने योग्य बातें | Things to Keep in Mind
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हमेशा Unsweetened और प्लेन वर्ज़न चुनें ताकि एडेड शुगर से बचें
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लो-फैट या फुल-फैट वर्ज़न अपनी डाइट के हिसाब से चुनें
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ग्रीक योगर्ट थोड़ी महंगी होती है, लेकिन ज्यादा कंसिस्टेंसी और प्रोटीन देती है
निष्कर्ष | Conclusion
ग्रीक योगर्ट और रेगुलर योगर्ट दोनों ही हेल्दी ऑप्शन हैं। अगर आपको हाई प्रोटीन चाहिए तो ग्रीक योगर्ट बेस्ट है, वहीं रेगुलर योगर्ट ज्यादा कैल्शियम और हल्के स्वाद के लिए अच्छा है। आपकी सेहत और लाइफस्टाइल के हिसाब से सही चुनाव करें, और किसी भी स्पेशल डाइट या हेल्थ कंडीशन के लिए डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह लें।
Both Greek and regular yogurt are healthy options. If you want higher protein, Greek yogurt is best; if you prefer more calcium and a lighter taste, go for regular yogurt. Choose according to your health and lifestyle, and always consult a doctor or nutritionist for special diets or health conditions.
