क्रीमी गार्लिक हर्ब व्हाइट बीन सूप कैसे बनाएं (How to Make a Creamy Garlic Herb White Bean Soup)

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क्रीमी गार्लिक हर्ब व्हाइट बीन सूप कैसे बनाएं (How to Make a Creamy Garlic Herb White Bean Soup)
Prep Time 10 min
Cook Time 30 min
Serving 4
Difficulty Easy

क्रीमी गार्लिक हर्ब व्हाइट बीन सूप एक smooth, nourishing और deeply comforting विंटर सूप है, जिसमें white beans की natural creaminess, लहसुन की warmth और fresh herbs की soothing aroma एक साथ मिलकर एक बेहद satisfying bowl बनाते हैं।
यह सूप high-protein, high-fiber और low-fat होने के साथ-साथ digestion-friendly और immunity-boosting भी है। नारियल दूध या काजू क्रीम इसे बिना dairy के creamy, silky और luxurious texture देता है।
ठंडी शामों में यह सूप body-warming, stomach-soothing और extremely comforting meal की तरह काम करता है—simple ingredients, elegant taste और deep nourishment का perfect combination!

Creamy Garlic Herb White Bean Soup is a smooth, nourishing, and deeply comforting winter dish, combining the natural creaminess of white beans with the warmth of garlic and the soothing aroma of fresh herbs.
High in protein, rich in fiber, and naturally low in fat, this soup supports digestion, boosts immunity, and keeps you full for hours. Coconut milk or cashew cream adds a rich, silky texture without any dairy.
This cozy bowl is perfect for cold evenings, offering warmth, comfort, and wholesome nourishment in every spoonful.

फ़ायदे (Benefits)

  • High-protein, high-fiber comfort soup.

  • Garlic + herbs boost immunity.

  • Dairy-free but rich and creamy.

  • Keeps you full for long.

  • हाई प्रोटीन और फाइबर।

  • इम्यूनिटी और digestion को सपोर्ट करता है।

  • बिना dairy के क्रीमी और स्वादिष्ट।

  • लंबे समय तक भरपूर महसूस कराता है।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

मुख्य सामग्री (Main Ingredients):

  • व्हाइट बीन (उबला हुआ) – 1½ कप | White beans (cooked) – 1½ cups

  • लहसुन – 6 कलियाँ | Garlic – 6 cloves

  • प्याज – 1 मध्यम | Onion – 1 medium

  • वेजिटेबल स्टॉक – 3 कप | Vegetable stock – 3 cups

  • नारियल दूध या काजू क्रीम – ¾ कप | Coconut milk or cashew cream – ¾ cup

  • ऑलिव ऑयल – 1 टेबलस्पून | Olive oil – 1 tbsp

  • नमक – स्वादानुसार | Salt – to taste

  • काली मिर्च – ½ टीस्पून | Black pepper – ½ tsp

हर्ब्स (Herbs):

  • थाइम – 1 टीस्पून | Thyme – 1 tsp

  • रोज़मेरी – ½ टीस्पून | Rosemary – ½ tsp

  • parsley – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ) | Parsley – 2 tbsp (chopped)

Nutritional Information

  • कैलोरी (Calories): 230 kcal
  • फैट (Fat): 9g
  • कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates): 28g
  • प्रोटीन (Protein): 9g
  • फाइबर (Fiber): 7g

Directions

बनाने की विधि (Steps to Make)

  • पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें और प्याज–लहसुन को 3–4 मिनट sauté करें।

  • अब व्हाइट बीन डालें और 1 मिनट चलाएं।

  • थाइम, रोज़मेरी, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।

  • वेजिटेबल स्टॉक डालकर 10–12 मिनट तक पकाएँ।

  • मिश्रण को ब्लेंड करके smooth, creamy puree बना लें।

  • प्यूरी को वापस पैन में डालें और नारियल दूध या काजू क्रीम मिलाएँ।

  • 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।

  • ऊपर parsley डालकर सर्व करें।

  • Sauté onion and garlic in olive oil.

  • Add white beans and sauté for a minute.

  • Add thyme, rosemary, salt, and pepper.

  • Pour in vegetable stock and simmer 10–12 minutes.

  • Blend into a smooth creamy puree.

  • Return to pot, add coconut milk or cashew cream.

  • Simmer for 5 minutes.

  • Garnish with parsley and serve.

उपयोग और सुझाव (Usage Tips)

  • ऊपर से olive oil drizzle करें — flavor बढ़ता है।

  • consistency को stock से adjust करें।

  • चाहें तो थोड़ी crushed red pepper भी डाल सकते हैं।

  • Drizzle olive oil on top for a flavor boost.

  • Adjust thickness by adding more stock.

  • Add crushed red pepper for heat.

विविधताएँ (Recipe Variations)

  • स्पाइसी वर्ज़न: चिली फ्लेक्स डालें।

  • क्रीमी वर्ज़न: काजू क्रीम बढ़ाएँ।

  • हर्बी वर्ज़न: basil या oregano डालें।

  • Spicy Version: Add chili flakes.

  • Creamy Version: Increase cashew cream.

  • Herb Version: Add basil or oregano.

सर्विंग आइडियाज़ (Serving Ideas)

  • क्रिस्पी garlic bread के साथ परोसें।

  • ऊपर से black pepper और parsley डालें।

  • winter dinner के लिए wholesome bowl।

  • Serve with crispy garlic bread.

  • Top with pepper and parsley.

  • Perfect wholesome winter dinner.

निष्कर्ष (Conclusion)

क्रीमी गार्लिक हर्ब व्हाइट बीन सूप एक smooth, hearty और deeply nourishing विंटर सूप है जो सर्दियों में body-warming comfort और long-lasting satiety देता है। इसकी क्रीमी texture, garlic की warmth और herbs की freshness इसे एक elegant, cozy और amazingly satisfying dish बनाते हैं।

Creamy Garlic Herb White Bean Soup is a satisfying, hearty, and health-boosting winter recipe. With its rich texture, warm garlic notes, and fragrant herbs, it turns cold nights into a cozy and delightful eating experience.

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